एक विद्युत अनाज कुचल मशीन का कार्य सिद्धांत मुख्य रूप से एक मोटर का उपयोग करना है ताकि संबंधित घटकों को चलाया जा सके और अनाज कच्चे माल को आवश्यक कण आकार में कुचल दिया जा सके।
पीसने वाली मशीन एक विद्युत मोटर पर निर्भर करती है जो ब्लेड को चलाती है और पीसने वाले डिब्बे में उच्च गति से सामग्री से टकराती है, जिससे सामग्री को पाउडर में पीसती है।